Menghilangkan Bau Amis Ikan harus kamu ketahui sebelum mengolahnya menjadi santapan yang lezat.
Bau amis pada ikan tentu saja akan mengurangi cita rasa masakan yang kamu sajikan, bahkan bagi sebagian orang, tidak ingin makan hidangan ikan yang berbau amis.
Ada banyak cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan, namun menggunakan bahan alami adalah pilihan yang terbaik.
Berikut kami berikan 8 bahan alami yang ampuh untuk menghilangkan bau amis tersebut.
1. Menghilangkan Bau amis Menggunakan Air Lemon
Air perasan lemon atau jeruk nipis sangat ampuh untuk menghilangkan bau amis pada ikan, karena bahan tersebut memberikan rasa serta wangi yang segar.
kandungan asam pada lemon atau jeruk nipis sangat baik untuk menghilangkan bau amis yang menyengat sekalipun.
Cara penggunaannya cukup mudah, yaitu dengan melumuri ikan dengan cairan perasan air jeruk dan merendamnya beberapa menit sebelum ikan dimasak..
2. Menghilangkan Bau Amis Menggunakan Asam Jawa
Asam jawa adalah salah satu bahan alami yang dipercaya dapat menghilangkan bau amis ikan. Cara menggunakannya ialah dengan melarutkan asam jawa dengan air bersih.
Gunakan air perasan asam jawa tersebut untuk merendam ikan kurang lebih 10 menit saja. Lalu cuci ikan dengan air bersih sebelum dimasak.
3. Menggunakan Jahe
Jahe memiliki banyak sekali manfaat, selain khasiatnya untuk menghangatkan tubuh, jahe juga dapat kamu gunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Setelah ikan dibersikan dari sisik serta insang, lalu baluri potongan ikan menggunakan jahe yang telah diparut halus.
Biarkan sampai kurang lebih 10 menit kemudian cuci lagi menggunakan air bersih yang mengalir.
4. Buah Apel Untuk Menghilangkan Amis Ikan
Selain untuk dikomsumsi langsung sebagai buah atau diolah menjadi Jus, buah Apel juga mempunyai manfaat sebagai penghilang bau amis.
Cara penggunaannya ialah setelah ikan bersih, masukkan potongan buah apel pada rendaman air. Diamkan beberapa saat hingga buah apel berubah warna menjadi layu.
Setelah itu cuci kembali ikan dengan air bersih yang mengalir, ikan siap untuk kamu olah menjadi masakann yang lezat.
5. Menghilangkan Bau Amis Ikan Dengan Garam
Garam juga dapat kamu gunakan sebagai bahan untuk menghilangkan bau amis pada ikan, caranya cukup mudah, hanya perlu melumuri ikan dengan garam. Diamkan sebentar sekitar 5 menit saja.
Jangan gunakan terlalu banyak garam yah, nanti jadi ikan asin dong hehehe. Setelah itu, cuci ikan dengan air bersih yang mengalir, ikan siap kamu olah.
6. Menggunakan Mentimun
Selain bahan untuk hidangan lalapan, mentimun juga dapat digunakan sebagai bahan untuk menghilangkan bau amis.
Gunakan parutan mentimun untuk melumuri ikan, diamkan sekitar 15 menit. setelah itu cuci dengan air bersih yang mengalir.
7. Menggunakan Kunyit
Kunyit adalah satu dari banyak bumbu dapur yang mempunyai aroma yang khas serta beraroma kuat.
Cara menghilangkan bau amis pada ikan menggunakan kunyit yaitu dengan cara membaluri ikan dengan bubuk kunyit. Diamkan beberapa saat, kurang lebih 15 menit.
8. Daun Jeruk Purut
Bukan hanya buahnya yang dapat dimanfaatkan sebagai bumbu dapur, namun daun jeruk purut juga dapat kamu gunakan sebagai bahan bumbu dapur.
Daun jeruk purut juga dapat kamu gunakan sebagai bahan alami untuk menghilangkan aroma amis pada ikan. Cukup rendam ikan dengan irisan jeruk purut selama beberapa menit.
Setelah itu cuci berish ikan lalu siap untuk di olah menjadi masakan yang lezat.
Kesimpulan
Bahan-bahan yang kami sebutkan diatas termasuk mudah untuk kamu jumpai, dan yang tak kala penting adalah, bahan tersbut adalah bahan alami.
Menggunakan bahan alami tentu lebih baik ketimbang menggunakan bahan lainnya yang dapat merusak kandungan gizi pada masakan kamu.
